Голямата гъба, която тежи до 20 килограма, е струпана върху ствола на широколистна гора.Повърхността му е сиво-кафява и наподобява група летящи пеперуди.Хранителната му стойност е много висока.Тялото е богато на незаменими аминокиселини, витамини и минерали.Вкусът му е вкусен.След тестване 100 грама сухи цветя на Grifola frondosa съдържат 22,75 грама протеин, 23,58 грама аминокиселини (аминокиселината
съдържанието е два пъти по-високо от това на шийтаке. И дървото на qray. Съдържанието на Trp (триптофан) в цветните протеини
е изключително висока, като е най-високата сред 1358 храни, записани в „Таблица за състава на храните“;VE
съдържанието също е особено високо (109,7mq/100q) в „Таблица за състава на храните“ сред 1358 храни
записани в списъка, те се класираха на второ място, на второ място след сусамовото масло.В същото време съдържанието на минерални елементи (като цинк селен, калций и др.), които лесно липсват в тях.
цветята на човешкия ясен е високо.