Гъба лъвска грива
Гъбата на лъвската грива е известна като Hericium Erinaceus.Древната поговорка гласи, че е деликатес в планината, птиче гнездо в морето.Лъвска грива, перка на акула, меча лапа и птиче гнездо са известни още като четирите известни ястия в китайската древна готварска култура
Лъвската грива е широкомащабна сукулентна бактерия в дълбоките гори и стари гори. Тя обича да расте върху широколистни стволови части или дупки на дървета.Младата възраст е бяла и когато е зряла, се превръща в космат жълтеникавокафяв цвят.По формата си прилича на глава на маймуна, така че получава името си.
Гъбата лъвска грива има високо съдържание на хранителни вещества от 26,3 грама протеин на 100 грама сушени продукти, което е двойно повече от обикновената гъба.Съдържа до 17 вида аминокиселини.Човешкото тяло непременно се нуждае от осем от тях.Всеки грам лъвска грива съдържа само 4,2 грама мазнини, което е истинска храна с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини.Също така е богато на различни витамини и неорганични соли.Това е наистина добри здравословни продукти за човешкото тяло.